Едят ли японцы соевый соус?

Едят ли японцы соевый соус?

Едят ли японцы соевый соус?

Едят ли японцы соевый соус?

Недавно мы выяснили, что японцы, которые, по сути, являются изобретателями самого японского соуса в мире - соевого - его практически не употребляют в пищу.

Это у нас, а также в Европе стало в последнее время очень модно питаться соевым соусом, добавляя его почти во все блюда. В Японии не так. Там по тому, как ведет себя в ресторане посетитель, очень быстро определят, что он прибыл из бывшего Советского Союза или из европейских стран. Только у нас принято вымакивать кусочком суши или ролла практически весь соус из соусницы, делая еду буквально пропитанной соусом. Почти так же поступают европейцы. Японцы же предпочитают есть пищу с очень малым добавлением своей коронной приправы, а не сочащуюся ей.

Всего нужно кушать в меру, все должно быть свежим - вот золотое правило японской кулинарии.

03.11.2017

Возврат к списку